Las comandas digitales, el primer paso para digitalizar tu bar

¿Estás cansado de lidiar con las comandas en papel y de perder tiempo valioso descifrando la letra de tus camareros? ¡No desesperes! En este artículo te hablaremos sobre las comandas digitales, una herramienta revolucionaria que te ayudará a digitalizar tu bar y agilizar la atención al cliente. Además, te diremos cómo usarlas para mejorar la rentabilidad, reducir el estrés de los camareros y conseguir más reseñas positivas. ¡Sigue leyendo! 👇🏻

¿Qué es un comandero digital?

Un comandero digital es un dispositivo electrónico que reemplaza al clásico papel y lápiz en la toma de comandas en un bar. Este dispositivo permite a los camareros registrar los pedidos de los clientes de forma rápida y sencilla, enviando la información directamente a la cocina o a la barra. De esta manera, se elimina la posibilidad de errores en la transcripción de los pedidos, además de ahorrar tiempo y reducir el estrés de los camareros.

Gracias al avance de la tecnología, algunos softwares de TPV tienen la autocomanda en mesa, una funcionalidad muy reciente que permite a los clientes pedir desde sus propios móviles sin tener que llamar al camarero. Esta función reduce el ruido y estrés de la sala, tanto de los camareros como por parte de los clientes. Agiliza el servicio y permite a los camareros tener más tiempo para atender a las mesas con mejor actitud.

Ventajas de utilizar comandas digitales

Mejora la eficiencia del servicio con las comandas digitales

Los pedidos llegan directamente a la cocina o a la barra, sin necesidad de intermediarios. Esto agiliza los tiempos de preparación y entrega de los platos o bebidas, mejorando la experiencia del cliente y aumentando la rotación de mesas. Asimismo, el sistema permite tener un control en tiempo real de la disponibilidad de los productos, evitando así desagradables sorpresas.

Reducción de errores

La transcripción manual de los pedidos puede dar lugar a confusiones o malentendidos, lo cual puede afectar la satisfacción del cliente. Al utilizar comandas digitales, se minimiza el riesgo de errores en la toma de pedidos, ya que la información se registra directamente en el sistema. Además, algunos comanderos digitales permiten agregar notas especiales o especificaciones de los platos, evitando malentendidos en la cocina.

Análisis de datos y estadísticas

La implementación de un comandero digital permite recopilar datos sobre los pedidos, como los platos más solicitados o los horarios de mayor demanda. Estas estadísticas pueden ser de gran ayuda para tomar decisiones estratégicas, como ajustar el menú o gestionar mejor el personal en determinados momentos del día. El acceso a esta información puede brindar una ventaja competitiva a tu bar.

Mayor rentabilidad

Al agilizar el servicio, reducir errores y optimizar la gestión de los recursos, las comandas digitales contribuyen a mejorar la rentabilidad del bar. Con un servicio más eficiente, es posible atender un mayor número de clientes en menos tiempo, lo que se traduce en mayores ingresos. Además, al evitar errores en la toma de pedidos, se minimiza el desperdicio de productos y se optimiza el uso de los ingredientes.

¿Cómo elegir el comandero digital adecuado?

Funcionalidades

Es importante evaluar las funcionalidades que ofrece el comandero digital, como la posibilidad de personalizar los productos, dividir la cuenta entre varios clientes o tener autocomanda en mesa. También es recomendable buscar un sistema de fácil uso e intuitivo, para que los camareros puedan adaptarse rápidamente.

Integración

Cuando compras un TPV debes buscar que integre el software y la carta digital para tener todo organizado y concordancia entre la información de los camareros y la información que ven los clientes.

Soporte técnico

Asegúrate de que el proveedor del comandero digital ofrezca un buen servicio de soporte técnico, para resolver cualquier incidencia o duda que puedas tener. La atención al cliente y la rapidez en la solución de problemas son aspectos fundamentales. 

La digitalización de los bares es una tendencia imparable en el sector de la hostelería, y las comandas digitales son el primer paso para aprovechar todas sus ventajas. Mejorar la rentabilidad y reducir el estrés de los camareros ya no es un sueño inalcanzable, gracias a herramientas innovadoras como la que ofrece Foodtic.

No dudes en dar el salto al mundo digital y brindar a tus clientes una experiencia única en tu bar, mientras optimizas tu negocio. ¡El futuro ya está aquí!

A los clientes de tu bar les duele pagar. Soluciónalo con estos sistemas de cobro en restaurantes

¿Te suena la expresión “vaya puñalá”? 🗡️ Pues es más literal de lo que crees. Cuando los clientes de tu bar se enfrentan a pedir la cuenta, su cabeza empieza a hacer cálculos para saber más o menos por cuánto va a salir “la broma”. Por eso es fundamental implementar sistemas de cobro en tu restaurante que reduzcan el dolor de pagar. 💸 Aquí te explicamos cuáles son los mejores y unos truquillos. 👇🏻

¿Por qué duele pagar?

El «dolor de pagar» es un concepto psicológico que se ha investigado en la economía del comportamiento. Se ha descubierto que la pérdida percibida de dinero genera una reacción emocional negativa, lo que a su vez puede influir en las decisiones de compra y en la forma en que las personas evalúan el valor de los productos y servicios. El acto de gastar dinero se percibe como una pérdida, lo que aumenta la aversión emocional y el «dolor» asociado con la transacción. La forma en que se realiza un pago también puede afectar la percepción del «dolor de pagar«.  Además, los investigadores han explorado cómo diferentes contextos de compra (en línea versus tiendas físicas), influyen en la experiencia del «dolor de pagar». También, se han estudiado factores psicológicos y emocionales que afectan, como la autodisciplina, el autocontrol y la satisfacción post-compra.

Sistemas de cobro en restaurantes

Los sistemas de cobro en restaurantes son las formas que ofreces a tus clientes para pagarte. Con las nuevas tecnologías hemos abierto nuevas maneras y cada una tiene sus ventajas y desventajas. Aquí os dejamos las más frecuentes en los negocios de hostelería:

Tarjetas

Este método de pago ha cobrado mayor importancia después de la pandemia y con la implementación de la ley antifraude será casi el único método de pago viable para los negocios de hostelería ¿Sus inconvenientes? Las comisiones que algunas entidades bancarias cobran por el uso del datáfono. Por lo demás, es el método más cómodo para nuestros clientes y más te vale estar preparado. 

Efectivo

Un clásico que raras veces falla. Los pagos con efectivo siguen estando por delante de la tarjeta, pero hacienda cada vez lo investiga más para frenar la economía sumergida. Además, este sistema empeora el “dolor de pagar” porque los clientes te entregan algo físico con un número que representa “cuánto” está perdiendo.

¿Bizum? Bizum

¿Bizum? Sí, sí, Bizum. Una forma de pago cada vez más común y te saca de muchos apuros con esos clientes que “han olvidado la cartera” 😈 y tú le contestas “aceptamos Bizum”. Quizás no es el sistema de cobro más rápido pero sí es socorrido para una emergencia y te da un aire moderno.

Pagos con QR

Lo más novedoso, pagar a través del QR con una carta digital interactiva. Sin duda es uno de los sistemas más avanzados y cuenta con una gran ventaja. ¡No llamar al camarero! A veces los clientes tienen que esforzarse para pagar porque nadie les lleva la cuenta. Con este sistema pagan cuando quieren. El problema es que aún no estamos acostumbrados y puede producir rechazo hacer un gasto con una pasarela online cuándo estás en el bar.

Sistemas TPV

Los TPV son herramientas muy completas para la gestión de los negocios de hostelería. Muchas veces estos software integran sistemas de cobro en restaurantes para facilitar el trabajo de los camareros y gerentes a la hora de controlar la caja y extraer informes ¿Aún no tienes un programa de TPV? 😱 Pues estás perdiendo el tiempo y el dinero ¿A qué esperas? Empieza a buscar para comprar un TPV.

Truquitos a la hora de poner la cuenta

¿Quieres convertirte en un pro a la hora de cobrar? No dejes de lado los detalles ¿Das algún obsequio? ¿Cómo presentar la cuenta? ¿Qué protocolo siguen los camareros?  Todo esto puede determinar la actitud de nuestros clientes antes de enfrentarse al cobro. Por ejemplo, si les pones el clásico chupitillo, a lo mejor el valor de tu servicio sube y el precio parece más barato. Por eso es muy común incluir algún detalle final, llámale licor o caramelo.  Pero… ¿Cómo colocas el recibo en la mesa? Si alguna vez has ido a un bar “más pijo” habrás visto que muchas veces ponen la cuenta en una cajita. Esto lo hacen para retrasar lo máximo posible el momento de ver los números y cuando destapas el cofre te ves en la obligación de pagar.

Diferencia entre precio y valor

A menudo asociamos el valor de un producto o servicio con su precio. Pero cuando gastamos mucho dinero podemos cuestionar lo que estamos pagando.  Por eso, tus precios deben acompañar al valor aportado más allá de la comida y la presentación (sin descuidarlo). En este punto juega un papel fundamental la decoración, el ambiente y la calidad del servicio en la sala.

Marcar la diferencia en el servicio de sala

El servicio de sala de un bar es importante para marcar la diferencia con la competencia. Ante todo tienes que contar con camareros y trabajadores profesionales y organizados, pero si puedes echarles una manita con una app moderna y fácil de usar, mejor que mejor (aquí viene el spam). En Foodtic ofrecemos a nuestros clientes una App sencilla y con un diseño muy atractivo. ¿Te apetece una demo gratis? 📲

¿Cómo elegir una aplicación para comandas?

¿Utilizas papel y boli para tomar las comandas? Tenemos algo que decirte: estás perdiendo tiempo y dinero. Lo que oyes. Tu bar sería mucho más rentable con una aplicación para comandas, pero no vale cualquiera. Por eso os explicamos qué debes tener en cuenta antes de elegir un programa de hostelería.

¿Qué es una aplicación para comandas?

Vamos a empezar por el principio. Una aplicación para comandas es un programa informático que unido a dispositivos móviles o tablets, te ayudarán a agilizar la toma de comandas ¿Cómo? En estas aplicaciones tendrás configurado todo tu menú, bebidas, postres, etc. Te acercas a las mesas con los dispositivos y sin necesidad de escribir, solo con hacer clic, tomas nota del pedido.

Evitas errores entre la sala y la cocina, porque las comandas llegan mucho más rápido y con menos fallos. Si, además, implementamos un software que integre la autocomanda en mesa, conseguimos que nuestros clientes tomen la comanda desde su móvil sin llamar al camarero. ¡Y además les encanta!

¿Qué debe tener una aplicación para comandas?

Ya sabemos en qué consiste, pero ahora ¿Cuál es la mejor opción? Hay cosas básicas como el soporte o las prestaciones, que deben adaptarse a tus necesidades, pero en los siguientes puntos es donde se marca la diferencia:

Alojamiento en la nube

Cuando un software se aloja en la nube, ganamos en velocidad y equipos más económicos, ya que no necesitamos ordenadores centrales tan potentes como las aplicaciones que dependen de su versión en escritorio. Además, al alojarse en la nube, te permite controlar lo que pasa dentro del bar desde cualquier lugar. Los gerentes de un bar saben que muchas gestiones se hacen desde casa, por eso, cuando compras un TPV para hostelería debes asegurarte que puedes acceder sin importar el ordenador o tu localización.

Las dichosas licencias

Muchos software de hostelería cobran las licencias extras, pero ¿A qué se refiere? Los camareros tienen la aplicación en sus dispositivos, y por cada uno te cobran un permiso. Generalmente, con la versión de escritorio se incluyen algunas licencias; sin embargo, las extras van aparte. Esto es un abuso, y puedes evitarlo.

Los dispositivos

Con las aplicaciones alojadas en la nube no necesitas grandes equipos, pero tampoco seas cutre. Hay que procurar dotar a tus camareros con dispositivos que duren y soporten el día a día de la hostelería. Por eso es importante dejarte aconsejar por expertos a la hora de seleccionar tanto el software como el hardware.

Carta digital integrada

La carta digital integrada es uno de los grandes avances tecnológicos a la hora de realizar las comandas. Esto consiste en facilitar a los clientes un QR que les sirve para ver el menú, consultar información sobre los platos y hacer el pedido desde la mesa. Lo interesante de esta opción, es que los camareros pueden gestionar lo todo desde el móvil y estar en contacto con cocina para saber que debe salir antes o los platos que no están disponibles. 

Otra gran ventaja es el ahorro en menús impresos y la agilidad para cambiar la carta con un solo clic.

Deja de lado el comandero tradicional

Quizás piensas que los comanderos tradicionales son los más sencillos de usar, porque todo el mundo ha trabajado alguna vez con papel, pero la realidad es muy diferente. Los camareros de hoy en día son jóvenes y se entienden bastante bien con las tecnologías, algo que agiliza mucho la fase de aprendizaje. 

Además, hemos comprobado que los bares y restaurantes que se apuntan a la digitalización, duplican la rotación por mesa y aumenta el ticket medio, al facilitar el proceso de pedido y optimizar el trabajo de los camareros con cada mesa. ¿A qué esperas para romper con el papel?

Innovación en los software de comandas

Gracias al desarrollo de softwares en la nube, se ha abierto un sinfín de posibilidades para las aplicaciones de comandas: comunicación directa con las impresoras de ticket, informes de ventas, una mejor experiencia de usuario, comprobar la caja desde tu móvil, etc. 

¿Quieres dar el salto a la digitalización? En Foodtic te podemos ayudar con nuestro software de TPV para hostelería. ¿Una demo gratuita? Déjanos aquí tu contacto. 👇

La autocomanda en mesa acelera la digitalización de los bares

La autocomanda en mesa es una de las novedades más revolucionarias para digitalizar tu bar. Algunos programas TPV especializados en Hostelería ya lo ofrecen y son muchos los negocios que empiezan a implementarlo ¿Aún no sabes qué es? ¡Te lo contamos aquí!

¿Qué es la autocomanda en mesa?

La autocomanda en mesa es una nueva aplicación para bares, restaurantes y cafeterías, que optimiza el proceso de tomar la comanda ¿Cómo? Facilitando a los clientes una carta digital interactiva en la que pueden visualizar el menú y pedir su comanda con el móvil. 

Solo tienen que escanear un QR y ¡Listo! Ya podrán acceder a una aplicación online sin necesidad de instalar nada en sus móviles. Además, los camareros optimizarán el tiempo de atención y el ticket medio por mesa aumentará.

Los beneficios de pedir desde la mesa

La era digital ha llegado para quedarse, pero en el sector de la hostelería solo el 13.81% de los restaurantes cuentan con carta digital. Todos tenemos dispositivos inteligentes en nuestros bolsillos, y sabemos escanear QR a raíz de la pandemia, pero aún hay bares que prefieren el papel y el boli. Por eso, os dejamos algunas ventajas de pedir desde la mesa.

  • Rapidez en el servicio:

Gracias a aplicaciones como la autocomanda en mesa, los camareros podrán aumentar la rapidez en el servicio y los clientes disfrutarán de una experiencia única en el local.

  • Intercomunicación entre departamentos:

Con las aplicaciones de pedido en mesa podrás centralizar la información de tu bar en un solo lugar, controlando mucho mejor los gastos, ingresos, personal y cuestiones administrativas.

  • Eficiencia y eficacia:

Las aplicaciones de TPV con autocomanda en mesa, reducirá estrés y carga laboral a tus camareros, lo que te permitirá atender a más clientes con la misma plantilla, o prescindir de extras en los picos de trabajo. 

  • Mejora del flujo de trabajo:

Al reducir las tareas de los camareros y administrativos, los flujos de trabajo se optimizan y puedes centrarte en mejorar el servicio y la experiencia de cliente ¡Para que se vayan con buen sabor de boca!

¿Por qué implementar un camarero digital?

Antes hemos comentado los aspectos relacionados con el personal, pero vamos a lo importante, las ganancias del local. Gracias a un camarero digital conseguirás: 

  • Multiplicar x2 la rotación de tus mesas.
  • Aumentar el ticket medio un 35%.
  • Ahorrar 1 hora de trabajo por cada mesa.

¿Por qué sabemos todo esto? Cómo hosteleros hemos desarrollado un programa de autocomanda en mesa llamado Foodtic, que empezamos a implementar en nuestros locales, para luego ofrecerlo a compañeros del sector. Conocemos a la perfección qué procesos digitalizar y cuáles conservar para que tu bar mantenga la esencia, su humanidad. Por eso, podemos decir de primera mano, qué vas a conseguir todos estos beneficios. 

Aplicación con pedido en mesa

El mercado de programas para hostelería en España está muy saturado, y podemos encontrar multitud de software ¿Qué problema presentan estas empresas? 

No comprenden al hostelero porque no han pasado por el sector. Sus productos se quedan obsoletos con facilidad, no comprenden las necesidades de los bares y el soporte técnico te puede dejar tirado cuando más lo necesitas.

En Foodtic apoyamos a la hostelería, desde el camarero que acaba de entrar, hasta el empresario que busca maximizar beneficios. Nuestro equipo está formado por hosteleros y programadores, que trabajan codo con codo para ofrecer soluciones muy fáciles de usar y que resuelven un problema real: agilizar el servicio de la sala. 

Las herramientas de pedido en mesa, son el presente y futuro del sector. Su implementación es muy sencilla y notarás sus beneficios en las primeras semanas de uso. 

Si te ha entrado el gusanillo por saber más sobre la autocomanda en mesa, llámanos para hacer una demo en tu bar ¡Te encantará!

Tecnología e inclusión celíaca en la restauración

¡Seguimos mejorando el mundo! Y es que nos sentimos orgullosos de poder aportar nuestro granito de arena para la inclusión del celíaco en la restauración, a través de la tecnología y de la innovación social. Esto te interesa…

Aspeceal y Foodtic por el Emprendimiento Social

ASPECEAL es la Asociación de Celíacos de Almería -perteneciente a FACE (Celíacos España)- que ha contado con Foodtic para el desarrollo del proyecto por la inclusión de su colectivo a la hora de salir a comer fuera del hogar. Una iniciativa promovida por Diputación de Almería.

Recordemos que la celiaquía o Enfermedad Celíaca (EC) es una patología multisistémica con base autoinmune provocada por el gluten, siendo múltiples los posibles síntomas derivados de ello así como la posible relación con otro tipo de enfermedades.

Por su parte, el único tratamiento / la única «medicina» hasta la fecha es seguir una dieta estricta exenta de gluten para toda la vida. Y no, no existen grados de celiaquía (tipos sí): uno es o no es celíaco.

Se estima que 1 de cada 100 personas son celíacas, estando el 75% aún sin diagnosticar.

  1. Pero entonces, ¿en qué consiste el proyecto? ¿qué tiene que ver esto con Foodtic?
    Pues la tecnología, que es el hilo conductor que tiene la hostelería que para mirar a futuro, debe adaptar lo presente a estas nuevas necesidades de demanda y tipos de consumidores, y así avanzar manteniendo un estándar de calidad alto.
Seguridad y digitalización para la mejora de vida del celíaco

Ponte en situación: eres celíaco/a, en casa controlas todo lo que está a tu alcance pero te sientas en un bar o restaurante y ahí comienzan tus problemas: ¿es útil la carta de alérgenos? ¿se tiene en cuenta la contaminación cruzada? ¿hay alguna opción sin gluten o que se pueda adaptar en el momento? Lo cierto es que, si eres celíaco/a, no es habitual salir a comer y disfrutar con suficiente garantía.

Por ello, junto a ASPECEAL nos hemos unido para proporcionar formación y tecnología a favor de la mejora de la calidad de vida de la persona celíaca.

¿Y cómo?

  1. Mediante formación especializada a establecimientos en cuanto a celiaquía.
  2. Digitalizando su oferta gastronómica a fin de poner a disposición de la población celíaca una carta digital interactiva más visible, accesible y comprensible.

El objetivo: ofrecer autonomía a la persona celíaca para que pueda tomar sus propias comandas con su móvil y desde la misma mesa.

Tan sólo escaneando un código QR, accede a una Carta Interactiva en la que encuentra un apartado específico libre de gluten y de contaminación cruzada, con fotos y descripciones al detalle de cada plato. Así como también se ofrece la alternativa de buscar en la carta general aquellas opciones aptas de adaptación para celíacos y por consiguiente, la posibilidad de realizar la propia comanda de dicho producto adaptado con la variante «para celíacos» / «sin gluten», que se indicará tanto a los empleados de sala como a los de cocina para su correcta elaboración. De esta manera, se cumple con mayor garantía la manipulación de alimentos para celíacos dentro de un establecimiento hostelero.

En resumen, tecnología aplicada con un toque de innovación social y de sentido común.

Por una parte, ASPECEAL es la Asociación de Celíacos de referencia en la provincia de Almería, cuya misión es «ayudar a la población celíaca y concienciar sobre la Enfermedad Celíaca al resto de la sociedad para la mejora de la calidad de vida y favorecer la integración social, así como formar a establecimientos con el objetivo de cualificar, crear y profesionalizar la Red Sin Gluten y así ampliar y garantizar la oferta celíaca en cuanto a bares, restaurantes y negocios de alimentación».

Por otra, FOODTIC es tecnología e innovación para la hostelería, desarrollada por hosteleros e ingenieros. «Un Software de Gestión y Carta Interactiva único en España que permite al negocio mejorar el tiempo de servicio y la experiencia del cliente, así como su rentabilidad y seguridad».

Por más destinos seguros sin gluten...

Nuestro proyecto está vivo y crece cada día.
Pregúntanos para conocer más y si tienes un bar, cafetería, restaurante o similar, ¡únete a la causa!

Pedir con el móvil desde la mesa, la nueva demanda de los consumidores para digitalizar la hostelería

La “autocomanda móvil” se posiciona como una solución que mejora el tiempo de servicio y la experiencia, así como la rentabilidad y la seguridad del establecimiento.

Nuevas necesidades para una nueva hostelería.

Tener las cuentas bajo control para asegurar la continuidad y viabilidad económica, ofrecer un servicio al cliente excelente, y conseguir una ventaja competitiva a través de una experiencia más dinámica y segura son las nuevas preocupaciones de un sector hostelero que a su vez debe compaginar su evolución con la obligación de adaptarse a las nuevas medidas por COVID-19 a un ritmo vertiginoso.

Ante este escenario, la tecnología toma relevancia tanto dentro del establecimiento, con la optimización de los procesos internos de sala-cocina y toma de comandas, como fuera del local, a través de los servicios de comida a domicilio y sus distintas modalidades.

De este modo, la transformación digital hostelera se impone como el maridaje perfecto para modernizarse y salir reforzada de la situación actual.

La digitalización hostelera, en proceso de actualización.

Según el reciente Informe Anual de Hostelería de España, la digitalización en nuestro país ha avanzado 5 años sólo durante 2020. La adaptación del local (en un 80%), la digitalización (70%) y, en menor medida, la renovación de la carta (65%), se situaban como los principales desafíos a cubrir al comienzo de la pandemia.

Por su parte, el profesional de la hostelería comienza a romper la barrera actitudinal hacia la implantación de la tecnología en su local, confirmándose que el 83,5% del total de los hosteleros cuentan con una mínima herramienta digital.

Sin embargo, este dato no parece satisfacer los deseos del consumidor actual, ya que, en cuanto a los procesos de digitalización, los comensales van más allá demandando un servicio digital de pagos y comandas, cartas digitales, servicios de valor añadido como el delivery o take away y la comunicación recíproca a través de las Redes Sociales con sus bares y restaurantes de referencia.

Peticiones que dan respuesta a las carencias detectadas sobre la rapidez de servicio, fidelización del consumidor y rotación de mesas.

De hecho, según la consultora Simon-Kucher & Partners en su estudio «The New Normal for Restaurants: Consumer behavior in a world after COVID-19 lockdowns», resalta que el 40% de los consumidores consideran relevante la rapidez del servicio para elegir un establecimiento.

Casi la mitad (45%) afirma que ofrecer programas de fidelización y sistemas de pedido móvil los alentaría a realizar pedidos con más frecuencia, lo que se traduce en poder generar mayores ingresos. Y ligado a ello, cuando los clientes ordenan las comandas vía smartphone, el tiempo que dedican a comer es menos de la mitad en comparación con el resto de usuarios, lo que genera mayor rotación de mesas y un mayor beneficio obtenido en cada turno de comidas.

Ante este retador panorama, ¿de qué opciones dispone el profesional hostelero?

Foodtic, una solución pionera con sello almeriense.

Una empresa asentada en Aguadulce compuesta por un equipo procedente del sector HoReCA y el desarrollo de software, cuya propuesta es mejorar el sector a través de una digitalización fácil y práctica, con tecnología punta para la hostelería capaz de rentabilizar el tiempo al máximo.

Cuentan con un sistema único en España que se compone de un programa de gestión en la nube (caja, ventas, informes, gestión del delivery…), compatible con cualquier equipo de TPV para hostelería táctil o no, y con la aplicación integrada de autocomanda móvil por parte del comensal, donde desde la mesa pueden ver las fotos y descripciones de los platos, tomar nota con su propio móvil y pedir directamente a cocina, sin necesidad de esperar más de la cuenta.

Una solución adaptable para una amplia diversidad de establecimientos, tales como bares, restaurantes, cafeterías o pubs, entre otros.

“Además de fidelizar al cliente, con esta herramienta también ayudamos a que el personal de sala tenga más tiempo para recoger una comanda o charlar con un comensal para recomendarle, así como estar más motivados al poder cubrir sus funciones del día sin una carga de estrés innecesaria”, apunta Lázaro Cáceres, promotor y director general de la empresa.

Tras la prueba del programa de TPV y Autocomanda Móvil en un conjunto de locales gastronómicos, se destacan datos relativos al ahorro de tiempo y costes, aumento del ticket medio y rotación de las mesas, manteniendo los mismos recursos humanos y de espacio disponibles.

Foodtic supone el inicio y la guía para la transformación digital del local.

“Una aplicación atractiva, divertida y con poder de venta por sí sola que aporta una experiencia inédita, al sentirse el comensal implicado por completo como integrante de nuestro servicio. Foodtic sirve de inicio y como guía de la transformación digital del establecimiento”, afirma Lázaro Cáceres.

Así, las nuevas tendencias llegan a los bares a golpe de creatividad y frescura, combinando la experiencia gastronómica con la digital para ser disfrutada como jamás se había imaginado unos meses atrás.

La digitalización hostelera en España, con cifras

La gastro-digitalización está aquí, y es para ti.

Así de vacilón empieza nuestro vídeo promocional. Y razón no le falta, ya que la digitalización en España avanzó 5 años durante 2020. C-I-N-C-O A-Ñ-O-S.

Seguramente al leer la palabra «transformación digital» o «modernización» y demás, se nos venga a la cabeza el comprar un ordenador, una tablet y algún móvil de última generación. Pero no es así, ya que la digitalización puede darse paso a paso, simplificando o automatizando pequeños pasos de un conjunto de procesos. En todo caso, pasa por un cambio de actitud de parte del profesional hostelero, de mostrar una predisposición a adoptar o adaptar la tecnología a los recursos con los que cuenta a día de hoy.

Sin invertir más de lo necesario.

La digitalización (70%), la adaptación del local (80%) y la renovación de la carta (65%), se posicionan como los principales desafíos para la hostelería.

Si eres del sector HORECA, sepa usted que aún está a tiempo de dar un primer paso. Te ponemos los datos sobre la mesa…adelante, pasa sin miedo!

Datos sobre la transformación digital de la hostelería en España.

Vamos al grano, ¿qué pide la gente y cómo actúa el sector hostelero ante todo esto?

Pues bien, después de estudios y más estudios sobre el sector hostelero, como el realizado por Alimarket, se concluye que los procesos de digitalización en la hostelería española pasan por cuatro puntos claves:

  1. Un servicio digital de pagos y comandas.
  2. Cartas digitales en el móvil.
  3. Optimización de los canales online, como las redes sociales.
  4. Servicios de valor añadido, como el delivery y servicios asociados al reparto de comida a domicilio.
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¿Qué sabemos sobre el perfil del hostelero «digitalizado»?

Por su parte, el 83,5% de los profesionales de la hostelería encuestados afirma disponer de herramientas digitales. De los que no, se estima que el 13% tiene la intención y el 7% ya ha dado un primer paso.

En cualquier caso, tenemos que:

  • Existe un auge de las tecnologías con respecto a estar en contacto con el cliente, puesto que permite recibir opiniones, gestionar el negocio y promover nuevas iniciativas.
  • Como muestra, un botón: el 80% de la clientela busca opiniones e información online antes de acudir al restaurante.
  • ¿Dinero? Se mueve. Los pedidos realizados a través de smartphone y aplicaciones móviles alcanzaron los 2.600 millones de euros en 2020 y se prevé un crecimiento del 10% para 2021.
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¿Y el consumidor, qué comenta?

Aquí hay chicha:

  • Cerca del 87% de los españoles considera positivo que se mantengan todos los avances digitales en la hostelería, como las cartas/menús y medios de pago digitalizados.
  • El 40% consideran relevante la rapidez del servicio para elegir un establecimiento.
  • Casi la mitad de los consumidores dice que ofrecer programas de fidelización y sistemas de Mobile Ordering los alentaría a realizar pedidos con más frecuencia, lo que se traduce en poder generar mayores ingresos.
  • Cuando los clientes ordenan las comandas vía smartphone, el tiempo que dedican a comer es menos de la mitad que un usuario tradicional, lo que genera mayor rotación de mesas y un mayor beneficio obtenido por turno de comidas.
  • Según Hostelería de España, también destaca que cerca del 87% de los españoles considera positivo que, una vez superada la pandemia, se mantengan todos los avances digitales en la hostelería, como las cartas/menús y medios de pago digitalizados.
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Lo dicho, “digitalizarse o desaparecer”, entendiendo que la barrera de entrada no es económica sino que está en el ámbito de la actitud. Ser digital es la combinación de tecnología y capacidades, que normalmente implica un cambio cultural importante en el contexto del negocio.

Desde Foodtic nos posicionamos como el inicio y guía de la transformación digital hostelera, empezando por nuestro software de gestión para restaurantes, bares, cafeterías o pubs.

La solución definitiva con la que conseguir rapidez, rotación y fidelización en menos que se canta un plato. Y no, esta vez…no te lo vas a perder.

Foodtic, tecnología punta para hostelería

¿Quiénes somos? ¿De dónde venimos? ¿Qué hacemos por aquí?

Foodtic, nosotros, somos una empresa tecnológica cuyo proyecto llevamos desarrollando desde antes de la pandemia. Ahora, esa idea se ha hecho realidad y con ella nos dedicamos a la venta de software TPV para hostelería con autocomanda integrada por parte del comensal.

Supone una nueva forma de gestionar, rentabilizar y comandar dentro del establecimiento. Una potente herramienta hecha valientemente por y para la hostelería.

Así, Foodtic es la solución más actual de productividad y profesionalización del sector. Consiste en un programa de gestión para bares y restaurantes, con función de TPV como base a la cual hemos incorporado una serie de módulos avanzados.

¿Nuestra propuesta de valor?

Apostamos por una solución única, basada en el diseño del software, servicio y experiencia del cliente y consumidor. Con creatividad, frescura y calidad en cada detalle.

Lo creíamos posible y ahora hemos dado con la clave.

La auténtica digitalización hostelera.

Desde nuestra creación, la motivación desde el principio ha sido lanzar un producto que sea capaz de revolucionar a la nueva hostelería:

  • Mejorando lo actual en el mercado en cuanto a su fácil usabilidad, utilidad y apariencia moderna.
  • Optimizando los procesos internos de sala y cocina, permitiendo comprobar los resultados al momento.
  • Mejora el servicio al cliente acortando tiempos de atención, preparación y entrega, así como estar disponible para el comensal cuando lo solicite.
  • Implicando al máximo al cliente en el proceso con su propio móvil, donde tenga disponible la carta y la posibilidad de autocomandarse (“experiencias 360º”). La autocomanda móvil aporta una experiencia extra a través de una aplicación atractiva, divertida y con gran poder de venta por sí sola.
  • Permitiendo al hostelero conocer a fondo su negocio y corregir aquellos puntos clave.
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Como resultado, Foodtic es un software para establecimientos hosteleros con funciones propias de TPV (caja y salas) y con una serie de módulos avanzados de desarrollo propio:

  • Carta integrada y disponible por QR.
  • Alta de productos y categorías a gusto del hostelero, así como variantes.
  • Autocomanda del consumidor a través de la app y otras peticiones (llamar al camarero, pedir la cuenta…)
  • Gestión del take away y delivery.
  • Estudio de las ventas al detalle, por mesa, empleado y productos vendidos, de comportamientos de clientes y comparación con históricos.
  • Base de datos interna de clientes.
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Para ello, el programa se encuentra desarrollado bajo una plataforma propia y se utiliza la tecnología disponible en la nube, que proporciona una conexión más fluida y accesible, con margen de error y coste de reparación menor.

Un salto de calidad que marca la diferencia.

Nuevas necesidades para la nueva hostelería.

Foodtic es una solución que nace de la necesidad de una mayor profesionalización y digitalización del sector hostelero unidos a su mayor preocupación por:

  1. Ofrecer un servicio al cliente excelente: atento, rápido, eficiente y ágil, sin errores. La satisfacción total ya no pasa solo por comer y beber bien.
  2. Tener mayor conocimiento y control de las cuentas del negocio, saber qué es más rentable al milímetro (por mesa, por producto, por empleado) y corrección de desviaciones.
  3. Conseguir una ventaja competitiva respecto a su zona geográfica o competidores de una región, en cuanto a la proliferación de establecimientos similares en la última década. Esto implica competir en costes (ahorro de personal y material físico, aumento de ticket medio), en tiempo (viajes de ida y vuelta del personal, de pedido y entrega de producto, aumento de rotación), producto (aplicación propia con actualizaciones constantes, como parte de la decoración y el equipo) y experiencia (divertida, segura, fidelización).
  4. Aportar una experiencia de cliente más dinámica, a través de las nuevas tecnologías (RRSS, web, envíos recurrentes de información…) y la gamificación (implicación del consumidor en el proceso de empresa).
  5. Y durante el desarrollo del proyecto, aparece una nueva: garantizar la seguridad en plena pandemia, con el uso del QR y la digitalización como medida de prevención en detrimento del contacto físico.
  6.  

En definitiva, somos profesionales de la hostelería y de la tecnología que llevamos años detrás de cómo convertir un establecimiento hostelero en una experiencia gastronómica única a través de la creatividad y frescura, manteniendo el estándar de calidad siempre arriba, cuidando cada detalle. Un lugar donde una persona desee pasar felizmente parte de su tiempo y rodeada de un equipo motivado.

Porque es hora de tomar el control del negocio y ser cada uno el dueño de su tiempo.

¡Nos vemos en Foodtic!

Hecha con amor para el sector.